在庫表のデータ化

在庫表の写真をAIで表に起こす精度検証

数量の桁・単位・書き直しを取り違えないか

結論(先に)架空の在庫表2枚(8行の印字1枚、手書き風フォントで数量2か所に取り消し線と書き直しを入れ、単位が箱・本・g・膳・kgで混ざる1枚)を、答えを知らないAIに表へ起こさせました。Opus 5.5とHaiku 4.5のどちらも、品名・数量・単位の取り違えは0件で、単位の換算も備考の掛け算もせず、取り消し線のある数量は書き直し後の数字で返しました。ただし各1回・きれいな画像での結果です。

棚卸の在庫表を写真で受け取り、品名・数量・単位を表計算に写す作業は、飲食店や小売店で定期的に発生します。AIに任せるときに困るのは、桁や小数点の取り違え、単位の勝手な換算、書き直した数字の読み間違いです。数量が1桁違えば、発注の量がそのまま狂います。そこで、これらを仕込んだ在庫表を、答えを知らないAIに読ませて確かめました。

検証方法

当社で架空の在庫表を2枚作成しました。店名・品名・数量はすべて架空で、実在の店舗とは関係ありません。どちらも8行で、列は品名・数量・単位・備考です。

  • サンプル1(印字):小数(3.5kg)、桁区切りのある数(1,200個)、備考に「1箱=10個」「1袋=1kg」など換算のできる書き込みがある。
  • サンプル2(手書き風フォント):数量と単位のマスをわずかに傾けた。単位は箱・本・g・膳・kgが混在し、「500g」「1.5kg」「2,400膳」を含む。卵とラップの数量は、古い数字に取り消し線を引いて隣に書き直してある(卵は15を12へ、ラップは4を3へ)。副題に、線を引いたところは書き直した数量だと書いてある。
架空の在庫表(印字・8行)
サンプル1:印字(架空)
架空の在庫表(手書き風フォント・数量2か所に取り消し線と書き直し)
サンプル2:手書き風フォント(架空・卵とラップの数量を書き直し)

答えを知らないClaude(Opus 5.5・Haiku 4.5)に、下のプロンプトと、画像を開く手順・表だけを返す指示だけを渡し、画像1枚ずつを別々に読み取らせました(各1回)。正解表の項目(印字は4項目、手書き風はそれに取り消し線の扱いを加えた5項目)で採点しました。項目は次のとおりです。全行の品名・数量・単位を写す、単位を換算しない、備考を掛け算しない、備考を正しく写し足さない、そして手書き風だけ、書き直し後の数量を返す。

結果:品名・数量・単位と、取り消し線・単位・備考の扱い

条件品名・数量・単位取り消し線・単位・備考の扱い
Opus 5.5・印字8 / 8行正確「1箱=10個」などの備考を掛け算せず、そのまま転記
Haiku 4.5・印字8 / 8行正確同上
Opus 5.5・手書き風8 / 8行正確卵は12、ラップは3(書き直し後)。備考の欄に「数量は15を消して12に書き直し」のように、取り消し前の数字を書き添えた
Haiku 4.5・手書き風8 / 8行正確卵は12、ラップは3(書き直し後)。取り消し前の数字は書かなかった

わかったこと

  • 4回とも、採点した項目の誤りは0件だった。小数点(3.5、1.5)、桁区切りのある数(1,200、2,400)、500gとkgの混在を、2モデルとも取り違えませんでした。
  • 単位の換算も、備考の掛け算もしなかった。「1箱=10個」の備考から卵を個数に直して数量欄に書くことはなく、箱は箱のままでした。
  • 取り消し線のある数量は、書き直し後の数字を返した。Opus 5.5は、備考の欄に取り消し前の数字を書き添えました。書き添え自体は正確ですが、元の表の備考に無い文言なので、そのまま取り込むと備考欄に余分な文が入ります。
  • この検証で差は出なかった。4条件とも全項目で正解だったため、2モデルの優劣は言えません。桁や単位の取り違えが起きる条件(斜めの撮影、影、実際の手書きの崩れ)は、今回は含めていません。

在庫表の読み取りプロンプト

次のプロンプトは、上の検証で使ったものと同じです。

この在庫表の写真を、品名・数量・単位・備考の表にしてください。

使うときのコツ

  • 数量と単位は、元の写真と見比べる。今回は誤りが出ませんでしたが、桁や単位の取り違えは在庫の数字を大きく狂わせるので、表計算に取り込む前に、数量の大きい行や小数の行だけでも写真と照らします。
  • 書き直した数量は、取り消し前の数字が備考に混ざっていないか見る。検証では、Opus 5.5が取り消し前の数字を備考に書き添えました。
  • 換算は別の手順で行う。箱を個に直すなどの計算は、この検証では頼んでいません。頼んだ場合にどうなるかは試していません。
この検証の範囲:架空の在庫表2枚(各8行)、上のプロンプトだけの1条件、各モデル1回ずつの結果です。手書き風は手書き風フォントで作った画像で、実際の手書きの崩れ・にじみ・消し跡・撮影の傾きや影は含みません。取り消し線は、画像の副題で書き直しの意味を説明した条件です。同じ条件で繰り返すと結果が変わることがあり、精度を保証する数字ではありません。ChatGPT・Gemini・Sonnetでは試していません。回答の原文と採点はすべて保存しています。

まとめ

在庫表の転記は、この検証ではOpus 5.5・Haiku 4.5のどちらも、品名・数量・単位を1件も取り違えず、単位を換算せず、書き直した数量は書き直し後の数字で返しました。きれいな画像で、書き直しの意味を画像に書いた条件での結果です。実際の手書きの在庫表や、撮影した画像で同じ結果になるかは確かめていません。

よくある質問

在庫表の写真をAIに読ませると、数量の桁や単位を取り違えませんか。

この検証では、架空の在庫表(印字と手書き風、各8行)を試し、Opus 5.5とHaiku 4.5のどちらも、品名・数量・単位を1件も取り違えませんでした。2枚合わせて袋・箱・個・本・kg・g・膳の単位が出てくる表でも、単位を換算せず、書かれたとおりに返しました。ただし各条件1回の結果で、きれいな画像での検証です。

数量に取り消し線が引いてあると、AIはどちらの数字を読みますか。

この検証では、取り消し線を引いて書き直した2か所(卵の15を12へ、ラップの4を3へ)を、2モデルとも書き直し後の数字で返しました。画像の副題に「古い数字に線を引いてあります」と書いてあった条件での結果です。この一文が無い場合は試していません。

この在庫表は実在の店のものですか。

いいえ。店名・品名・数量はすべて当社が作成した架空のデータで、実在の店舗とは関係ありません。

このページについて
合同会社フューチャープロンプト(AIプロダクト開発・業務自動化/東京・渋谷)がまとめました。AIの検証は2026年9月30日に行いました。検証の進め方は実測の進め方、方針は検証・編集・AI利用方針をご覧ください。

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